KezdőKözépkezdőHaladóKözéphaladóVállalkozó szelleműeknek

edesem-uzlet.jpg

2014. június 24., kedd komment

2014. június 24., kedd komment

Kompakt: Fagyos keksz pop

keksz_fagyi_pop2.jpg

Hogyan kényeztessük el gyermekeinket? Süssünk kekszet csokidarabkákkal, tapasszuk össze kettesével vaníliafagyival, amibe friss málnát kevertünk, hempergessük meg az oldalát kókuszreszelékkel, és szúrjunk bele jégkrém pálcikát! 

keksz_fagyi_pop3.jpg

keksz_fagyi_pop1.jpg

Fagyos keksz pop

(6 db)

a csokidarabos kekszhez: 

200 g liszt

1 tk szódabikarbóna

1/2 tk só

125 g puha vaj

105 g nádcukor

90 g cukor

1 db tojás

1 tk vaníliakivonat

100 g étcsokoládé felkockázva

a töltelékhez: 

200 g vaníliafagylalt

125 g málna

a hempergetéshez: 

30 g kókuszreszelék

1. A lisztet, szódabikarbónát, sót egy tálba szitálom, félreteszem. 

2. A vajat alaposan kikeverem a kétféle cukorral. Eldolgozom benne a tojást, és hozzáöntöm a vaníliát. 

3. Beleforgatom a száraz hozzávalókat, a csokit a legvégén. Egy órára a hűtőbe teszem, hogy kézzel formázható masszát kapjak. 

4. A sütőt előmelegítem 180 fokra (légkeverésest 160-ra), és sütőpapírt terítek 3 tepsire. 

5. A masszából kis, diónyi (vagy még annál is kisebb) golyókat formázok, és egymástól 4-5 cm távolságban a sütőpapírra teszem. 12-13 percig sütöm. Akkor jó, ha a széle kicsit barnul, de a közepe világos marad. 

6. Miután a kekszek kihűltek, előveszem a vanília fagylaltot. Egy villával belekeverem a friss málnát. Nem baj, ha összetöröm, sőt. 

7. Egy fagylaltos kanál segítségével egy-egy gombócot nyomok a 6 kekszre, aztán másik 6-tal lefedem őket*. Egy kis kenőkéssel a fagylaltot simára kenem a kekszek oldalán, hogy szabályosabbak legyen, és a kókuszreszelék megtapadjon rajtuk. 

8. Egy tálkába kókuszreszeléket szórok, és a kekszek oldalát belehempergetem. Mindegyikbe jégkrém pálcikát szúrok, és a fagyasztóba teszem őket. 

*A végére marad majd egy csomó felesleges keksz, már amennyire egy keksz lehet felesleges. 

Keksz pop még: 

Levendulás keksz pop

Jég pop még: 

Mini magnumok

Cake pop még: 

Zserbó cake pop

A fotón a Skandi Trend tányérja látható. (x) 

fagylalt keksz kókusz gyümölcsös málna kezdőknek is

A bejegyzés trackback címe:

https://edesem.blog.hu/api/trackback/id/tr746410129

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása