KezdőKözépkezdőHaladóKözéphaladóVállalkozó szelleműeknek

edesem-uzlet.jpg


2014. szeptember 14., vasárnap komment

2014. szeptember 14., vasárnap komment

Ami nagy, az nagy: Óriás BFF keksz

Tegye fel a kezét, aki tudja, mi az a BFF! Aki tudta, az vagy tinilány, vagy van tinédzser korú lánya, vagy legalább annyit jár bizsushoz, mint én. Velem legalábbis mindig ezek a BFF feliratos blingek, kettétört szívek, ilyesmik jönnek szembe, amikor csak magamnak szeretnék egy jó…

mandula keksz zabpehely datolya kezdőknek is

2014. május 13., kedd komment

2014. május 13., kedd komment

Tavaszi mánia: Datolya-avokádó jégkrém, eper-málna-cékla jégnyalóka

Fejlövésem a jégkrém. Ez tavaszonként felerősödik, miután végigjárom a környék fagyizóit, és inkább a saját házi jégkrémeim mellett döntök.  Mindig ugyanazt mondom, de legalább mindig ugyanazt is gondolom: a legjobb, legegészségesebb, leggyorsabb, legegyszerűbb,…

fagylalt nyár eper málna cékla datolya avokádó kezdőknek is

2014. március 15., szombat komment

2014. március 15., szombat komment

Nem trüffel: Energiagolyó chia maggal

Ilyet is ritkán mondok: laktóz-, tojás- és gluténmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Még mindig meglepődöm rajta, hogy így is lehet ehető édességet csinálni. Tényleg jó lett, de ha megkérdeznéd, hogy eklert vagy ilyet kérek inkább, sejtheted, mit válaszolnék.  A chia…

kávé mandula mogyoró gluténmentes datolya tejmentes kezdőknek is

2013. december 06., péntek komment

2013. december 06., péntek komment

Mindenhez karamell: Ragacsos datolya puding

Csak télen kívánom a karamellt. Akkor viszont nagyon. Már majdnem mindenre karamellt teszek, a brownie-hoz a vaníliafagyira, a kalácspudingra, a tejberizsre, a palacsintára, a kekszre, talán már túlzás is. A sticky date (vagy toffee) pudding egy klasszikus angolszász desszert,…

tél narancs desszert karamell datolya középkezdő

2013. február 06., szerda komment

2013. február 06., szerda komment

Semmi kézügyességem: Füge-datolya kekszspirál

Onnantól kezdve, hogy az embernek gyereke születik, egy csomó olyan tevékenységre kényszerűl, amit addigi életében egész jól sikerült megúsznia. Előbb-utóbb kénytelen farsangi jelmezt készíteni, gyöngyöket fűzni, gipszből dinót kiönteni, használt pólóból hajpántot…

füge karácsony keksz datolya középkezdő

2012. április 11., szerda komment

2012. április 11., szerda komment

Almaválasz: Almás rétes fügével, datolya fagylalttal

Az úgy kezdődött, hogy az Auchanban megláttam a Fuji almákat, ha jól emlékszem, 299-ért kilóját, mire csodálatos melegség öntötte el a szívemet, és jól be is vásároltam belőle, egyből tudtam, hogy süteménybe fog kerülni. Aztán mégsem, mert megkóstoltam, és egyáltalán…

alma fagylalt füge rétes datolya középhaladó vacsora vendégség ebéd után

2012. március 18., vasárnap komment

2012. március 18., vasárnap komment

Mifelénk: Almáspite datolyával

A mi falunkban így készítik az asszonyok az almáspitét, citromhéj helyett datolyával, fahéj helyett kínai ötfűszerrel. Az almát kockákra vágva karamellizálom, mert a halálom a héjastul (sőt csutkástól) vagy bárhogy lereszelt alma, ami a pitében, rétesben levet eresztene,…

alma pie datolya középkezdő ebéd után

2011. december 15., csütörtök komment

2011. december 15., csütörtök komment

Datolyás omlós: Meneinas

Én vagyok az egyetlen, aki baromira unja már a hókiflit? Ha te is velem unod, csináld utánam inkább ezt. Majdnem ugyanaz, de mégis üdítően más. Kellemes keleti ízvilág hanukarácsonyra, a multikulti, a szeretet és az elfogadás jegyében. Meneinas(12 db)170 g datolya, kimagozva mérve,…

karácsony dió keksz datolya középkezdő petit fours

2011. január 03., hétfő komment

2011. január 03., hétfő komment

Édes-savanyú: Datolyatorta tamarinddal

Szerintem relatíve ígéretes datolyás és fügés receptjeim jelennek meg a napokban a januári Blikk Nők Konyhában, mégis maradt még egy recept ebben a témakörben, ami feltétlenül kikívánkozik belőlem.  Datolyatorta tamarinddal(12 szelet)200 g datolya, kimagozva, apróra vágva50…

torta datolya kezdőknek is délutáni vendégség

süti beállítások módosítása