KezdőKözépkezdőHaladóKözéphaladóVállalkozó szelleműeknek

edesem-uzlet.jpg


2016. június 02., csütörtök Szólj hozzá!

2016. június 02., csütörtök 0 hozzászólás

A linzer uncsi? Matcha-málna linzervirág

Hát persze, hogy a linzert sose lehet megunni! Ha még csak bolti linzert ettél, muszáj egy rendeset csinálnod magadnak! Le fogsz döbbenni a különbségen, mennyire más, ha igazi vajból készíted.  Ha mindig csak sima baracklevárral töltöttet eszel, maximum egy kis dióval megbolondítva, azt azért…

tea keksz málna fehércsokoládé középkezdő

2015. február 04., szerda 2 komment

2015. február 04., szerda 2 komment

A szelet az szelet: Matcha blondie

  Aki nem szereti az édeset, az most ne figyeljen ide! A blondie ugye az egy olyan brownie, ami étcsokoládé helyett fehércsokival készül, innentől szerintem mindenki el tudja képzelni, miről beszélek.  Mint a legtöbb szelet sütinek (gondoljunk például a zserbóra!), ennek is a…

tea brownie fehércsokoládé kezdőknek is délutáni vendégség

2014. december 13., szombat 3 komment

2014. december 13., szombat 3 komment

Bábu a fenyvesben: Csokoládés keksz pop és matcha fenyőfa

Gyerekekkel a legjobb móka a kiszúrogatás, ami jellemzően karácsony előtt jön rá az emberre. Hát még milyen jó móka, ha ilyen könnyű kinyújtani egy tésztát, mint ezeket. Tudom, hogy néha bosszantó lehet az omlós tésztákkal dolgozni, ezért összeszedtem néhány gyakori…

karácsony csokoládé tea keksz középkezdő

2014. november 11., kedd 1 komment

2014. november 11., kedd 1 komment

Nincs édesség? Chai tea latte és matcha tea latte

Bármennyire is meglepő, még nálam sincs kéznél mindig valami sütemény. Azt szeretem, amikor a legváratlanabb helyzetben, távol az otthonomtól, reménykedve pislogva felteszik nekem a kérdést: nincs nálad egy kis süti? "De, pont van egy zsebemben" - szoktam válaszolni. Otthon azért…

kávé ital tea kezdőknek is délutáni vendégség

2014. augusztus 16., szombat 2 komment

2014. augusztus 16., szombat 2 komment

Ropogni tessék! Jázmin tuile

A francia eredetű tuile nem hiányozhat egyetlen jobb étterem tányérdesszertjéről sem. Nem újdonság, legalább tíz éve megy már, szinte már uncsi. Általában díszítésnek szánják, vagy krémes édességek tetején/mellé tálalják, hogy a ropogós állaggal kontrasztot…

tea keksz középkezdő

2014. március 06., csütörtök Szólj hozzá!

2014. március 06., csütörtök 0 hozzászólás

Örökzöld: Matcha keksz

Ez a recept hét évvel ezelőtt óriási sikernek örvendett a neten, nyert díjat, rengetegen kipróbálták és posztolták, és jelentem, kiállta az idő próbáját. Van, ami egyszerűen csak tökéletes.  A matcha tea a nagybetűs japán zöld tea, többnyire aranyárban mérik itthon, de…

tea keksz kezdőknek is

2013. augusztus 15., csütörtök Szólj hozzá!

2013. augusztus 15., csütörtök 0 hozzászólás

Fekete teában főtt szilva mascarponéval, biscottival

Észrevettétek már, hogy a kompótnak mindig a leve a legfinomabb? Emlékszem, gyerekkoromban az anyukám mindig félretette a gyümölcskonzervek levét, amit általában igazságosan elfeleztünk az öcsémmel. Nem merek belegondolni, mennyi tartósítószert ihattunk meg, de akkoriban ez…

szilva tea mascarpone keksz gyümölcsös délutáni vendégség középkezdő

2013. augusztus 04., vasárnap Szólj hozzá!

2013. augusztus 04., vasárnap 0 hozzászólás

Bubble tea

Az idei nyár jegesteája számomra a bubble tea. De csak azóta, hogy kiderült, akár itthon is meg tudom csinálni magamnak, ráadásul egyáltalán nem muszáj azokkal az őrülten édes szirupokkal megtolni, amik egyébként a bubble tea boltokban olyan jól néznek ki. A bubble tea-t…

ital tea gluténmentes kezdőknek is