KezdőKözépkezdőHaladóKözéphaladóVállalkozó szelleműeknek

edesem-uzlet.jpg


2010. június 24., csütörtök 15 komment

2010. június 24., csütörtök 15 komment

Díszmunka vizsga: A marcipánvirág

Nem ez lesz életem fotója, az egyszer biztos. Amikor kiderült, hogy díszmunkából is vizsgát kell tennünk, nagyívű terveket szőttem. Majd áthúzom a tortám gyönyörű, fényes csokoládémázzal, az oldalát kirakom a macaronokkal, a tetejét friss piros gyümölcsökkel, csokidísszel.…

marcipán isi

2010. április 18., vasárnap 9 komment

2010. április 18., vasárnap 9 komment

Gondolkodni tudsz-e? Epres-rebarbarás-narancsos mini rétes

Az igazságérzetem úgy diktálja, hogy azt is megírjam, ha végre valami pozitív élmény ér az iskolában. Itt nem kell valami nagy dologra gondolni, egyszerűen csak annyi történt, hogy az új angoltanár (igen, van szakmai angol) az iskolában elsőként, elképzelhetőnek tartotta, hogy…

eper gyümölcsös rétes rebarbara isi

2010. április 05., hétfő 16 komment

2010. április 05., hétfő 16 komment

A nem haladásról: Fraisier

A cukrásziskolában összesen 8 (!) gyakorlati óránk van egy év alatt, márpedig a képzés csak egy éves. Aki ezután teljesíti a vizsgakövetelményeket, cukrász lesz. Ez tán egy kissé korainak tűnhet, nekem egy kissé ijesztő. Az ideális az lenne, ha a gyakorlati órákon mindenki…

torta eper gyümölcsös vanília sütemény isi vállalkozó szelleműeknek

2009. október 24., szombat 7 komment

2009. október 24., szombat 7 komment

Brownie helyett: Céklás-csokoládés sütemény

A suliban még mindig csak fejben sütünk, ami elég hervasztó. Novemberben kezdődnek a gyakorlatok, remélem, odaférek majd a gyúródeszkához - nem azért, mert nagyot nőttem, hanem úgy néz ki, sokan vagyunk, kevés eszközre. Persze gyakorolhatnám itthon az iskolában elhangzottakat, ha…

cékla brownie isi kezdőknek is délutáni vendégség

2009. szeptember 25., péntek 5 komment

2009. szeptember 25., péntek 5 komment

Gyerünk a suliba be: Fenyőmagos-sütőtökös sütemény Armagnacban marinált aszalt szilvával

Egészen pontosan a szakközépiskolába. És legyünk egészen pontosan őszinték: naggyon unalmas volt az első napom. Többször is megfordult a fejemben, hogy most tényleg, kellett ez nekem?! Igen, kellett. Ha valaki azt gondolja, hogy elmegy egy ilyen felnőttképzésre, és egész nap habos…

szilva sütőtök sütemény fenyőmag desszert haladóknak isi