KezdőKözépkezdőHaladóKözéphaladóVállalkozó szelleműeknek

edesem-uzlet.jpg


2015. január 20., kedd 8 komment

2015. január 20., kedd 8 komment

Nincs olajszag: Oreo fánk

Kicseleztem a fánkot, és nem olajban sütöttem meg. Hiába, mindig mondom én, hogy a szilikonformák jók. Olaj azért így is került bele zsiradékként, de ha az egészségre hajtasz, nyugodtan használhatsz helyette kókuszolajat. Nem szeretnélek becsapni, ezért nem állítom, hogy…

fánk sütemény krémsajt kakaópor kezdőknek is

2014. október 29., szerda 2 komment

2014. október 29., szerda 2 komment

Hát ez jó volt: Nutellás sajttorta

Ha a sütő a mumusod, ez a te sajttortád. Eleve szeretem a sajttortákban, hogy egyszerre sósak és édesek, de itt a ricotta még plusz savanykássá is teszi.  Nutellás sajttorta (12 szelet) Hozzávalók:  a kekszréteghez:  100 g vaj 280 g mézes-mogyorós Jó reggelt! keksz a…

torta mogyoró csokoládés sütés nélkül krémsajt sajttorta nutella középkezdő

2014. március 21., péntek 2 komment

2014. március 21., péntek 2 komment

Elronthatatlan: Sajttorta sütés nélkül

Nem mintha azt feltételezném, hogy elrontjátok a többi sajttortát. Ezt viszont már végképp lehetetlen. Pluszban krémes és lágy, anélkül, hogy fél napig kéne hűlnie, állnia.  Sajttorta sütés nélkül (kb. 15 szelet) 200 g keksz (bármilyen, amit szeretsz) 90 g vaj,…

torta gyümölcsös krémsajt sajttorta kezdőknek is

2012. november 18., vasárnap 1 komment

2012. november 18., vasárnap 1 komment

Házias örömök: Sütőtökös piskótarolád

A fél város sütőtökkrémlevest eszik, a játszón sütőtöktortával kínálnak, a legnagyobb megelégedettséggel mondom, határozott fejlődést érzek a város házi gasztronómiai fejlődésében. Hogy ez most Stahl Juditnak, Mautner Zsófinak, a Mindmegettének, a TV Paprikának vagy…

tél sütőtök krémsajt uzsonna rolád középkezdő

2012. november 12., hétfő Szólj hozzá!

2012. november 12., hétfő 0 hozzászólás

Minden kislány álma: Sütinyalóka (cake pop)

fotó: Jakab KrisztinaCake pop - igazi cukiság egy igazi cuki zsúrban. A gyereknépség hálás közönség, tíz kislánnyal sütizni élmény (csak a takarítást intézze el más utánunk). Egy dolog, hogy sütinyalókákat mártogattunk, szórócukroztunk, de utána még…

szülinap kókusz nyalóka krémsajt középkezdő

2012. június 29., péntek Szólj hozzá!

2012. június 29., péntek 0 hozzászólás

A minimagnum-láz vége: Jégkrém-variációk pinkben

Én annyira büszke vagyok magunkra, hogy ezt esszük. Ebben legalább nagyjából tudom, mi van. Se színezék, se állagjavító, se nyomokban mogyoró.Állítom, hogy a jégkrém az otthon legegyszerűbben reprodukálható édesség: nem kell izgulni, hogy felemelkedik-e a sütőben a piskóta,…

meggy fagylalt nyár joghurt eper gyümölcsös ricotta gluténmentes ribizli krémsajt kezdőknek is

2011. október 27., csütörtök 8 komment

2011. október 27., csütörtök 8 komment

Csak a Philly: Sajttorta

A jó sajttortában Philadelphián kívül jóformán más nincs is, abból viszont több mint fél kiló. Elkészítése a lehető legegyszerűbb, kár bonyolítani, attól nem lesz jobb, sőt. A tetején szeretem a cukros tejfölt, az ad neki egy szép tiszta lezárást. Egy-két dolog…

torta krémsajt sajttorta kezdőknek is

2011. október 11., kedd 1 komment

2011. október 11., kedd 1 komment

Roll it up: Fahéjas csiga krémsajt mázzal

Imádom, hogy az amerikaiak milyen pofátlanul könnyedén képesek kihozni bármit a Philadelphia krémsajtjukból. Amíg a franciák nagy műgonddal főzögetik a tökéletes kis krémjeiket, addig ők fogják a Philadelphiát, és összekeverik egy kis vajjal, cukorral, esetleg vaníliával,…

reggeli fahéj kelttészta krémsajt középkezdő

2010. február 16., kedd 12 komment

2010. február 16., kedd 12 komment

Répatorta kápkékesítve: 24 karátos cupcake

Ma megint cupcake napra ébredtem, ezek szerint erre is rá lehet kattanni. Pedig elég infantilis sütemény, már ha van ilyen. Nem pontosan értem, miért lett az eredeti receptben 24 karátos a neve, hacsak nem azért, mert igaziból bébirépát írt hozzávalónak. Na akkor tényleg…

répa zsúr krémsajt cupcake délutáni vendégség középkezdő

2009. december 15., kedd 1 komment

2009. december 15., kedd 1 komment

Variációk egy témára: Sütőtökös-krémsajtos sütemény

Elszórakozgatok a sütőtök-krémsajt variációkkal, engem ilyen furcsa dolgok szórakoztatnak. Ez például már sokkal jobb lett, mint az előző (pedig az se lett rossz), és még vannak további terveim is. Sütőtökös-krémsajtos sütemény(30 darab)másfél csésze liszt1/2…

sütőtök sütemény krémsajt középhaladó

2009. november 01., vasárnap 10 komment

2009. november 01., vasárnap 10 komment

A beszerzésről: Krémsajtos kókusz flan

Ez az az édesség, ami isteni finom, nagyon egyszerű megcsinálni, mégsem ajánlom senkinek, hogy nekiálljon, mert mire beszerzi az összes hozzávalót, már el is megy a kedve az egésztől. Csak nálunk kell egy-egy jobb étel alapanyagaiért ezerfelé rohangálni, vagy ez mindenhol így…

kókusz desszert krémsajt kezdőknek is

2009. március 27., péntek 2 komment

2009. március 27., péntek 2 komment

Minden egyben: Mogyoróvajas sajttortás márványos brownie

Sajttorta és brownie egy személyben? És még mogyoróvajas is??? Nem vállal egy kicsit túl sokat magára ez az egyetlen sütemény? Nem.A tavalyi év amerikai peanut butter trendjénél maradva úgy gondoltam, a blondie után megsütöm az ellentétét is, ezt a szuperdús brownie-t. A recept…

divat csokoládé brownie krémsajt sajttorta középhaladó peanut butter délutáni vendégség

2009. március 15., vasárnap 14 komment

2009. március 15., vasárnap 14 komment

Kegyetlenül meghurcolva: Répatorta

Miután egy szörnyen rossz répatortát sikerült vásárolnunk sok pénzért, gondoltam, előveszem ezt a jól bevált receptet. Az utóbbi pár évben divatos süteménnyé vált, és ezért drágán merik adni mindenféle száraz variánsát is. Nem szeretném hosszasan bizonygatni, hogy ez…

divat répa torta krémsajt középhaladó délutáni vendégség