KezdőKözépkezdőHaladóKözéphaladóVállalkozó szelleműeknek

edesem-uzlet.jpg


2014. május 13., kedd Szólj hozzá!

2014. május 13., kedd 0 hozzászólás

Tavaszi mánia: Datolya-avokádó jégkrém, eper-málna-cékla jégnyalóka

Fejlövésem a jégkrém. Ez tavaszonként felerősödik, miután végigjárom a környék fagyizóit, és inkább a saját házi jégkrémeim mellett döntök.  Mindig ugyanazt mondom, de legalább mindig ugyanazt is gondolom: a legjobb, legegészségesebb, leggyorsabb, legegyszerűbb,…

fagylalt nyár eper málna cékla datolya avokádó kezdőknek is

2013. június 05., szerda Szólj hozzá!

2013. június 05., szerda 0 hozzászólás

Csakis együtt: Eperdzsem kétféleképpen

A top10 legjobb csajos programjaim közé bekerült a lekvárbefőzés - megöregedtem volna? Vikivel megfogadtuk, hogy egyedül soha többé nem főzünk be lekvárt, mert külön-külön uncsi, együtt viszont a legnagyobb buli (csak ne felejtsük el, hogy legközelebbre több cidert…

nyár eper gyümölcsös lekvár kezdőknek is

2013. május 07., kedd Szólj hozzá!

2013. május 07., kedd 0 hozzászólás

Kánikula desszert: Citromparfé

Ugye az teljesen normális, ha a 30 fokban semmi másra nem vágytam, csak egy kis citromfagyira, és még a fagyigépet sem volt kedvem bekapcsolni? Valójában ez egy sima citrommousse lefagyasztva, de ha semifreddót mondok, az még annál is jobban hangzik. Citromparfé (6 kisadag, mert…

fagylalt nyár citrom gyümölcsös haladó

2013. május 05., vasárnap Szólj hozzá!

2013. május 05., vasárnap 0 hozzászólás

Kitalálósdi: Tapenade buci

Szeretem azt a pillanatot, amikor beleharapnak abba, amit sütöttem, és látom rajtuk, hogy veszettül gondolkodnak. Ezzel a bucival például jól fel lehet adni a leckét, ember legyen a talpán, aki egytől-egyig kitalálja a töltelék összes alkotóelemét. Ezt a péksüteményt…

nyár olajbogyó péksütemény középhaladó délutáni vendégség

2012. augusztus 05., vasárnap 2 komment

2012. augusztus 05., vasárnap 2 komment

Minimagnum felnőttesen: Ananász-csili, avokádó-lime, vörösbor-füge

Engem ez még mindig remekül elszórakoztat. Nyilván az is sokat számít, hogy szereztem ebben a témában egy inspiráló könyvet is.A kedvencemhez, az avokádó-lime-hoz kétszer annyi vízzel, mint cukorral cukorszirupot főztem. Amikor kihűlt, hozzáturmixoltam egy megtisztított…

fagylalt füge nyár gyümölcsös ananász lime avokádó kezdőknek is

2012. június 29., péntek Szólj hozzá!

2012. június 29., péntek 0 hozzászólás

A minimagnum-láz vége: Jégkrém-variációk pinkben

Én annyira büszke vagyok magunkra, hogy ezt esszük. Ebben legalább nagyjából tudom, mi van. Se színezék, se állagjavító, se nyomokban mogyoró.Állítom, hogy a jégkrém az otthon legegyszerűbben reprodukálható édesség: nem kell izgulni, hogy felemelkedik-e a sütőben a piskóta,…

meggy fagylalt nyár joghurt eper gyümölcsös ricotta gluténmentes ribizli krémsajt kezdőknek is

2012. június 25., hétfő 2 komment

2012. június 25., hétfő 2 komment

A produktum: Nyári Desszertek

Csináltunk egy csupa édességes, nyári gyümölcsös újságot a Blikk Nők Konyha csapatával, Nyári Desszertek címmel. Szeressétek úgy, ahogy mi szerettük. Nekünk persze könnyű volt, mert miközben készült, Axi's chutney-jait, a Kaldeneker György és a Lekvár-lak lekvárjait,…

nyár bnk