KezdőKözépkezdőHaladóKözéphaladóVállalkozó szelleműeknek

edesem-uzlet.jpg


2013. május 25., szombat Szólj hozzá!

2013. május 25., szombat 0 hozzászólás

Gyerekkézbe tervezve: Hand pie eperrel

A hand pie a klasszikus amerikai pite kicsinyített változata. Előnye, hogy kulturáltabban lehet enni, mint a nagyot, ezért például piknikre ideális. Hátránya, hogy többet kell vele bíbelődni, mintha egyben, egy tálban raknánk össze az egészet. Csütörtökön megsütöttem,…

eper gyümölcsös sütemény piknik pie középkezdő

2012. március 18., vasárnap Szólj hozzá!

2012. március 18., vasárnap 0 hozzászólás

Mifelénk: Almáspite datolyával

A mi falunkban így készítik az asszonyok az almáspitét, citromhéj helyett datolyával, fahéj helyett kínai ötfűszerrel. Az almát kockákra vágva karamellizálom, mert a halálom a héjastul (sőt csutkástól) vagy bárhogy lereszelt alma, ami a pitében, rétesben levet eresztene,…

alma pie datolya középkezdő ebéd után

2011. június 30., csütörtök 1 komment

2011. június 30., csütörtök 1 komment

Sütis filmek: Áfonyás pite

Egyszer megkérdezték tőlem, hogy melyik a kedvenc filmem sütemény témában. Egyből rávágtam, hogy a My Blueberry Nights, aminek egy visszaterő eleme az áfonyás pite, amiből soha egy árva szelet sem fogy el a nap végére. Amikor ilyet készítek, mindig ez jut…

áfonya pie uzsonna középkezdő

2010. november 04., csütörtök 6 komment

2010. november 04., csütörtök 6 komment

Lássuk: Körte pie vaníliával és barna vajjal

Volt három nyugodt percem, hogy tévézzek. Erre mit látok a dobozban? Magamat. Sokkoló volt!!! Holnap este a főzős tévé cukrászversenyes műsorában Ritával versenyzem, jaaaaaaj. Körte pie vaníliával és barna vajjalA pie tésztához: 1 1/4 csésze liszt1/2 ek cukor1/2 tk só115 g…

körte pie délutáni vendégség középkezdő

2009. július 22., szerda 2 komment

2009. július 22., szerda 2 komment

Fordítva mókásabb: Kardamomos őszibarack pie

Ennek a pie-nak valójában a tetején van, aminek az alján kellene lennie, de kár is lenne elrejteni a fodros kerek formával a tetejére szaggatott szép korongokat. Mézzel elkevert görög joghurttal tálalva az igazi. A szuper Kooktából szerzett Silverwood pie formám örömére!Kardamomos…

pie őszibarack középhaladó délutáni vendégség