KezdőKözépkezdőHaladóKözéphaladóVállalkozó szelleműeknek

edesem-uzlet.jpg


2013. július 02., kedd Szólj hozzá!

2013. július 02., kedd 0 hozzászólás

Habos málnás ricottartota

Külcsínben minimál, belbecsben fullos. Ha torta, akkor műtejszínhab stufni, színes fondántető, cukrozott meggykompót vagy marcipánvirág díszítés, szeletelt mandula panír, giccses marcipánfigura, újrafelgyulladó gyertya, tűzijáték - ez a magyar virtus. A csipkepapírról nem…

torta gyümölcsös ricotta málna haladóknak

2012. június 29., péntek Szólj hozzá!

2012. június 29., péntek 0 hozzászólás

A minimagnum-láz vége: Jégkrém-variációk pinkben

Én annyira büszke vagyok magunkra, hogy ezt esszük. Ebben legalább nagyjából tudom, mi van. Se színezék, se állagjavító, se nyomokban mogyoró.Állítom, hogy a jégkrém az otthon legegyszerűbben reprodukálható édesség: nem kell izgulni, hogy felemelkedik-e a sütőben a piskóta,…

meggy fagylalt nyár joghurt eper gyümölcsös ricotta gluténmentes ribizli krémsajt kezdőknek is

2010. augusztus 25., szerda 1 komment

2010. augusztus 25., szerda 1 komment

Fehér vászon: Ricottatorta és kakukkfüves karamellizált szilva

Egyszer egy commentelő kérte, hogy a tortákról mutassak szeleteket is, mert anélkül nem lehet elképzelni, hogy mi lakozik belül. Ez általában jogos, most viszont senki semmit sem veszít, ha ebbe a tortába nem szelek bele, mert egy sima mezei ricottatorta (sült túrótorta) pont sehogy…

szilva torta ricotta középhaladó