Egyre inkább azok az édességek tudnak igazán lázba hozni, amikben van valami csavar. Ez a desszert például lehetne sima karamell parfé, de ehelyett sötétbarna finomítatatlan muscovado cukorból kell készíteni, amitől egy kicsit melaszos íze lesz. A süteményt pedig akár tortaszelet…

Ez most kókuszos tejberizs? Vagy epres gyümölcsrizs? Vagy rizs gyümölcs és kókusz? Vagy bazsalikomos eperkompót ragacsos fekete és fehér rizzsel, kókuszöntettel és pirított szezámmaggal? Aha.Fusion gyümölcsrizsA rizshez:½ csésze fekete ragacsos rizs¾ csésze fehér ragacsos rizs2…

Kisütött a nap, és rám jött az eprezhetnék. Amikor a zöldségestől megkérdeztem, hogy van-e már eper, jót mulatott rajtam. Közben meg persze van, csak nem magyar és nem olcsó, de vanni van.Én a pavlovámat nem szárítottam ki eléggé, és ennek eredményeként be is repedezett. Azt…

Elég kritikus szoktam lenni a sütijeimmel kapcsolatban, de ez a narancs puding most egy kicsit megingatott. Nekem nagyon ízlett, viszont eddig ketten kóstolták még rajtam kívül, és egyáltalán nem estek szét tőle. Remélem, nem hagyott cserben az önkritikám.Ja, és ne számítson senki…

Életemben először nem fizikai formájában találkoztam ezzel a szuper édességgel. Ez a Sonic Youth-szám volt az, ami 17 évesen felkeltette az érdeklődésem a crème brûlée iránt, na nem mintha az evésről szólna... Mostanában divat a crème brûlée alapját adó vaníliakrémet…