Kérem, én csak cukrász szerettem volna lenni, most meg kénytelen vagyok fotózni, drága gépet, lámpákat venni (nem veszek), foodstylingolni, hullaizgalmas szövegeket írni, hogy legyen kedvetek megnézni, miket csinálok én, miket eszünk mi.
Hány, de hány elképesztően jó recepttől fosztottalak meg benneteket csak azért, mert képtelen voltam normálisan lefotózni a produktumot! Múlt héten például grue de cacao browniet csináltam sáfrány fagylalttal. Isteni volt, elhihetitek!

Eper-rebarbara dzsem
(6 nagy üveg lett belőle, nevetett is a zöldséges, amikor mondtam, hogy 2 kiló epret kérek, lekvárnak valót)

2 kg eper
1 kg rebarbara
750 g cukor
2 narancs
2 fahéjrúd
3 dzsemfix szuper

1. Pucold meg az epret és a rebarbarát (mintha spárgát pucolnál). A rebarbarát vágd fel, eldöntheted, mekkora darabokat szeretnél látni majd a lekvárodban.
2. Tedd egy lábosba a cukorral, a fahéjrúddal és a narancsok kifacsart levével. Forrald fel, aztán főzd egy órán át, hogy a gyümölcsök kellemesen puhák legyenek, de mivel én darabosan szeretem a lekvárt, nem főztem teljesen szét őket.
3. Add hozzá a dzsemfixet, és főzd még néhány percig, hogy a lekvárt besűrűsödjön. Ha a hűtőben tartasz egy kis tálkát, és rácsöppentesz a forró lekvárból, látni fogod, hogy már bőrösödik-e. Ha igen, kész a lekvárod.
4. Még forrón töltsd az üvegekbe, csavard rá a tetejüket, és állítsd fejre 15 percre.