A jó öreg tripla csokis megoldás a muffinok hazájában még mindig verhetetlen. Meg kell hagyni, az amerikaiak tudnak valamit, hogy minden ilyen nagyon csokis sütihez tejet isznak. És még egy fontos tanulság: a legjobb rész mindig a papíron marad! 

Tripla csokis muffin

(12 db)

180 g liszt

45 g kakaópor

100 g nádcukor

1 tk sütőpor

1 tk szódabikarbóna

1/2 tk só

1/2 tk fahéj

1 db tojás

60 ml olívaolaj

235 ml tej

50 g étcsokoládé

50 g tejcsokoládé

50 g fehér csokoládé

Mint tudjuk, muffint még a legeslegkezdőbb háziasszony is képes sütni, erre ez most a legjobb példa.

1. Egy tálban összekeverem az első 7 hozzávalót.

2. Egy másik tálban a következő 3-at. Ezt a száraz hozzávalókhoz keverem.

3. A csokikat felkockázom, és azt is a többihez keverem.

4. Egy muffintepsi mélyedéseit papírkapszlival kibélelem, belekanalazom a masszát 3/4-ig. 

5. 180 fokon 20 percig sütöm.