Sokszor szokták kérdezni, mivel helyettesíthető a tojás, na itt például avokádóval. Vágyhatunk-e többre, mint egy tökéletes állagú csokoládé mousse-ra, amihez se a tojást, se a tejszínt nem kell felvernünk? Ha ne adj isten igen, akkor elmondom, hogy nem tartalmaz glutént és…

Ennek a keleti édességnek rengeteg változata ismert, a törököknél revani néven fut, de a magyar konyhában sem jelent nagy újdonságot, ha a daratortára gondolunk. Találtam hozzá receptet basbousa néven, a görög gyrososnál szoktam enni a görög verzióját, de volt olyan oldal, ami…