Hazudnék, ha azt állítanám, hogy ez életem legszebb süteménye. Ráadásul ez még talán a máktortánál is megosztóbb, sőt, az ánizs még a mazsolánál is nagyobb ellenség sokaknak. Ennek ellenére ez az eddigi egyik legjobb csokis kekszem. Tetszett, hogy puha, citrusos és fűzseres.…

Miután egy szörnyen rossz répatortát sikerült vásárolnunk sok pénzért, gondoltam, előveszem ezt a jól bevált receptet. Az utóbbi pár évben divatos süteménnyé vált, és ezért drágán merik adni mindenféle száraz variánsát is. Nem szeretném hosszasan bizonygatni, hogy ez…

Jó, jó az a vanília fagylalt így szimplán is sütemény mellé, de ha magában esszük, akkor azért csak fel kéne dobni valamivel. Ráadásul a legutóbb variáltam a vanília fagylalton, és "kókuszillatút" csináltam belőle. Ez annyit jelentett, hogy a tejes részébe pirított…

Mi az hogy csokoládés? Totál brutál mega csokoládés!Csokoládés meringue tortaA tortához:24 dkg étcsokoládé megolvasztva14 dkg puha vaj¾ cup (190 ml) barnacukor6 tojás szétválasztva1 evőkanál vaníliakivonatA meringue-hez: 4 tojásfehérje¼ teáskanál tisztított borkő1 cup (250…

Az utóbbi napokban nem voltam olyan kiváló formában, hogy jobbnál jobb süteményekkel álljak elő, és erre J. barátnőm tökéletesen rá is érzett. Írt tehát egy vendégpostot, ami nem is jöhetett volna jobbkor. J. egyébként az a nő, aki egy sütőporos zacskó hátulján talált…

Idén olyan öreg lettem, hogy így tél vége felé kifejezetten hiányzott a nyári lekvárbefőzés. Mindig azt hittem (még egy évvel ezelőtt is), hogy ilyesmivel kizárólag nagymamák foglalkoznak. Egyszer B. barátnőm mondott valami egészen döbbenetes számot arról, hogy a magyar nők…

Brownie-t sütni nagyon hálás dolog. Egyszerű összedobni, a csoki meg finom - hol lehet itt hibázni? Viszont néha már uncsi. Ezért aztán - még mindig az aktuális desszert divatnál maradva - én mostanában inkább ezzel a peanut butterös blondie-val villantok. Mogyoróvajas és…

Az ugye egyértelmű, hogy azért érdemes magunknak müzlit készíteni, mert akkor biztosan nem kell nagyítóval keresnünk benne a szárított gyümölcsöt vagy a csokoládét. Na ebben az amerikai granolában aztán minden megvan, amitől csudálatos lehet a reggelünk. Azt hiszem, erre…

Életemben először nem fizikai formájában találkoztam ezzel a szuper édességgel. Ez a Sonic Youth-szám volt az, ami 17 évesen felkeltette az érdeklődésem a crème brûlée iránt, na nem mintha az evésről szólna... Mostanában divat a crème brûlée alapját adó vaníliakrémet…

Nem állítom, hogy egész életemben csak ezt a tortát szeretném enni, alma viszonylatban viszont egész jó. Mert az ugye másnál is gyakori őszi-téli probléma, hogy ti. mit kezdjek a kamrában/erkélyen hamarosan rohadásnak induló almákkal? Tudom, hogy Etiópiában éheznek, és ez egy…