Ezzel foglalkozom, ahelyett, hogy az utolsó vizsgámra készülnék, ejnye...Dupladinnyés jégnyalókaA sárgadinnnyés fagyihoz: 2 csésze sárgadinnye, kockákra vágva2 evőkanál joghurt1 lime leve és finomra reszelt héja2 evőkanál mézA görögdinnyés fagyihoz: 1 csésze…

Kérem, én csak cukrász szerettem volna lenni, most meg kénytelen vagyok fotózni, drága gépet, lámpákat venni (nem veszek), foodstylingolni, hullaizgalmas szövegeket írni, hogy legyen kedvetek megnézni, miket csinálok én, miket eszünk mi. Hány, de hány elképesztően jó recepttől…

Az előző bejegyzésem viszonylag indokolatlanul, de kifejezetten búval *aszottra sikerült. Ez még egyszer nem történhet meg!Oké, elismerem, nagyon boldog vagyok, ha ránézek erre a desszertre, vagy akár az előzőre. Viszont még nem vagyok elégedett! Lehet-e ez a cél vagy túlzásokba…

Esztelen pénzszórás és megengedhetetlen luxus télen nyári gyümölcsöset enni, de azon a napsütéses hideg napon éppen nagyon jól esett. Nyári pavlova(egy 23 cm átmérőjű süteményhez elegendő adag)A pavlovához: 5 db tojásfehérje250 g kristálycukor3/4 teáskanál ecet3/4…

V. barátnőmnek – aki egyben lelkes kommentelőm és előkóstolóm is – aranyból van a szíve, így képes volt hosszabb időre megválni kedvenc Peter Gordon-szakácskönyvétől. Elég sokáig ültem rajta, pedig nagyon tetszettek a különleges íz kombinációi. Végül ezt a…

Ez most kókuszos tejberizs? Vagy epres gyümölcsrizs? Vagy rizs gyümölcs és kókusz? Vagy bazsalikomos eperkompót ragacsos fekete és fehér rizzsel, kókuszöntettel és pirított szezámmaggal? Aha.Fusion gyümölcsrizsA rizshez:½ csésze fekete ragacsos rizs¾ csésze fehér ragacsos rizs2…

Kisütött a nap, és rám jött az eprezhetnék. Amikor a zöldségestől megkérdeztem, hogy van-e már eper, jót mulatott rajtam. Közben meg persze van, csak nem magyar és nem olcsó, de vanni van.Én a pavlovámat nem szárítottam ki eléggé, és ennek eredményeként be is repedezett. Azt…

Mi az hogy csokoládés? Totál brutál mega csokoládés!Csokoládés meringue tortaA tortához:24 dkg étcsokoládé megolvasztva14 dkg puha vaj¾ cup (190 ml) barnacukor6 tojás szétválasztva1 evőkanál vaníliakivonatA meringue-hez: 4 tojásfehérje¼ teáskanál tisztított borkő1 cup (250…